ABENDKARTE

Vorspeisen

  
 

SALAT VOM GRÜNEN SPARGEL
mit Artischockenherzen und Bohnen

8,50€

 

SOMMERLICHER BLATTSALAT
mit karamellisiertem Ziegenkäse

11,00€

 

CARPACCIO
mit Ruccola und Parmesan

16,00€

 

DORADE
auf Salat von Fenchel und Birne

14,00€

 

BRUNNENKRESSESUPPE
 

9,00€

 

GAZPACHO
 

8,00€

Hauptspeisen

  
 

SEMMELKNÖDEL
mit Waldpilzen und Schnittlauchschaum

13,50€

 

TRÜFFELNUDELN
 

17,00€

 

KALBSTAFELSPITZ
mit Kartoffeln und Meerrettichsauce

15,50€

 

MIX VON LAMM
mit Polenta und Feigenjus

21,00€

 

RINDERFILET MIT KRÄUTERKRUSTE
mit Kartoffelgratin und Gemüse

23,00€

 

KALBSKOTELETT
mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

27,00€

 

SURF & TURF
Rinderfilet mit U5 Garnele,
Sauce Bernies, Süßkartoffelchips und Röstgemüse

32,00€

 

ZANDER
mit Rosmarinkartoffeln und karamellisiertem Gemüse

17,50€

 

KABELJAU
mit grünem Spargel, Kartoffeln und Weißweinsoße

18,50€

   
 

“JAUSE“
… kulinarische Reise durch unsere Abendkarte
ab 3 Personen

p.P. 39,00€

Nachspeisen

  
 

SCHOKOLADENTÖRTCHEN
mit Johannisbeersorbet

12,50€

 

GRATINIERTE WALDBEEREN
mit Vanillerahm

10,50€

 

PANNA COTTA
mit Fruchtsorbet und Beeren

8,50€